Provensálské koření je směs aromatických bylinek typická pro středomořskou kuchyni. Obsahuje tymián, rozmarýn, oregano, bazalku a další. Skvělé na maso, zeleninu a omáčky.
zobrazit víceProvensálské koření
Provensálské koření je tradiční směs bylinek pocházející z oblasti Provence ve Francii, známé svou bohatou středomořskou kuchyní. Tato směs obvykle zahrnuje tymián, rozmarýn, oregano, bazalku, majoránku a levanduli, které dohromady vytvářejí nezaměnitelnou vůni a chuť. Provensálské koření je ideální pro dochucení pečeného masa, grilované zeleniny, ryb a rajčatových omáček. Jeho jemná vůně dodává pokrmům lehkost a nádech středomořského slunce.
Je to směs vybraných bylinek , která se hojně využívá ve francouzské kuchyni ke kořenění všech druhů mas na skopové, jehněčí, kuřecí, ale i vepřové. Vynikající je při pečení přidat česnek a rajčata nebo rajský protlak v rozumném poměru. Dejte i do salátů, těstovin, bylinkových másel i jiných pochutin.
Skládá se : česnek, majoránka, rozmarýn, bazalka, saturejka.
Obsahovat může stopy celeru, sezamu , hořčice a jiných.
| Typ použití: | Grilování, Pečení |
