Zvěřina směs koření je aromatická směs bylinek a koření, navržená pro dochucení pokrmů z divočiny. Zvýrazňuje chuť masa a dodává jemné kořeněné aroma.
zobrazit víceZvěřina směs koření
Zvěřina směs koření je speciálně vytvořená směs, která zvýrazňuje přírodní chuť zvěřinového masa a dodává mu charakteristické aroma. Obsahuje pečlivě vybrané ingredience, jako je jalovec, tymián, rozmarýn, černý pepř, bobkový list a další aromatické bylinky. Směs je navržena tak, aby harmonicky doplnila divočinu, jako je srnčí, jelení, kančí nebo bažant.
Koření je ideální pro pečení, dušení, marinování i grilování zvěřiny. Díky své univerzálnosti ji lze použít i do omáček a polévek. Zvěřina směs koření je nezbytným pomocníkem pro každého, kdo si chce vychutnat autentickou chuť tradičních i moderních pokrmů z divočiny.
Je kořenící směs harmonické chuti s jalovcem pro přípravu zvěřiny. Používáme asi 2 - 4 lžičky na 1 kg masa - podle chuti, buď k nakládání (pokropíme vínem, či zakapeme olejem) nebo k vlastní přípravě. Hodí se k pernaté zvěřině, ale i k divočáku, srnčímu, dančímu a jinému masu ze zvěřiny, dále k minutkám, při pečení či dušení. Velmi chutná na krůtě, kuřeti, také na hovězí "svíčkové" či jiné hovězí nebo i skopové pečeni.
Skládá se : pepř černý, nové koření, bobkový list, jalovec, tymián, zázvor, koriandr, rozmarýn, cibule, kořenová zelenina, paprika pálivá, sůl.
Typ použití: | Grilování, Pečení, Zvěřina, Na marinování, Minutky, Na pánev, Rožnění |